硝酸鈉，熔點(diǎn)為306.8℃，密度為2.257克/立方厘米（20℃時），為無色透明或白微帶黃色菱形晶體。其味苦咸，易溶于水和液氨，微溶于甘油和乙醇中，易潮解，特別在含有較少量氯化鈉雜質(zhì)時，硝酸鈉潮解性就大為增加。當(dāng)溶解于水時其溶液溫度降低，溶液呈中性。在加熱時，硝酸鈉易分解成亞硝酸鈉和氧氣。硝酸鈉可助燃，須存儲在陰涼通風(fēng)的地方。有氧化性，與有機(jī)物摩擦或撞擊能引起燃燒或爆炸。有刺激性，毒性很小，但對人體有危害！那么硝酸鈉結(jié)晶水的具體辦法是什么呢？
　　硝酸鈉中結(jié)晶水的多少，和是否含有結(jié)晶水，可以通過重量法來進(jìn)行檢測。結(jié)晶水在物質(zhì)晶格中具有固定的位置，起著構(gòu)造單位的作用，是物質(zhì)化學(xué)組成的一部分。檢測它的結(jié)晶水的方法是什么呢？
　　1、通過100到110℃的溫度進(jìn)行烘干操作，游離水就完全從硝酸鈉中逸出。而結(jié)晶水由于受到晶格的束縛，結(jié)合比較牢固，要使它從物質(zhì)中脫失，就需要比較高的溫度，這時候失去的水分就可以認(rèn)為是結(jié)晶水。

　　2、結(jié)晶水的含量，就是硝酸鈉結(jié)晶水合物重量減去晶體重量；結(jié)果再除以結(jié)晶水合物的重量可以得結(jié)晶水的百分比。結(jié)晶水的含量乘以晶體分子量再除以晶體含量，可以求出分子中有幾個結(jié)晶水。
　　至于硝酸鈉產(chǎn)品中含有游離磷酸的檢測方法，可以使用氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液進(jìn)行滴定游離酸，根據(jù)消耗的標(biāo)準(zhǔn)氫氧化鈉滴定溶液的量，計算出游離酸含量。

2024.8.20  ZG